簡単にできる洋風魚料理！パンを添えてどうぞ！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドLサイズ

【材料】
鮭　2切　　3等分にする
塩コショウ　　少々
薄力粉　　大さじ2/3
バター　15g　　細かく刻む
牛乳　200ml
■ 材料A
かぼちゃ 1/8カット（約250g） 5mm厚の一口大に切る
玉ねぎ 1/4個（約50g） 薄切り
しめじ　100g　　石づきを取ってほぐす
葉付きセロリ　10cm　　刻む
水　50ml
コンソメ顆粒　小さじ1/2
■ 仕上げ
塩コショウ　少々

【作り方】
1．　鮭は、塩コショウを振り、薄力粉をしっかり付ける。本体に材料Aを入れ、鮭を並べ、蓋をし、電子レンジ600W　7分加熱する。

 
2．　牛乳を回しかけ、バターを全体にちらす。蓋を少しずらしてのせ、600W　3分加熱する。

 
3．　上下を軽く混ぜ、600W　3分加熱する。蓋を開け、上下を混ぜて、塩コショウで味を調える。器に盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
調理器具の容量や食材量により、牛乳が吹きこぼれることがあります。

肌寒い季節に食べたくなる鮭のミルク煮。
かぼちゃの黄色がとても鮮やかな一品です。