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簡単レシピ

きのことひき肉のアラビアータ by メトレフランセ

2022年10月23日 | maitre-francais

きのこの旨味とピリッと辛味の効いた大人なひき肉料理です(^^♪

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
舞茸 約120g(1パック)
エリンギ 約120g(1パック)
■ 材料A
ひき肉(合挽き) 120g
玉ねぎ 約50g(1/4個)  薄切り
葉付きセロリ 約20g(10cm)  刻む
塩コショウ 少々
唐辛子 1/2本
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうがおろし 小さじ1
ケチャップ 1/2カップ
コンソメ顆粒 小さじ1/2

【作り方】
1. 本体に材料Aを入れ、よく混ぜる。

 
2. きのこは石づきを取り、ほぐしてサッと洗う。水を切った後コランダーにのせる。

 
3. 本体にコランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

 
4. きのこを本体に入れ、軽く混ぜる。蓋をして、600W 3分加熱する。上下をさっくり混ぜる。

 
5. 器に盛る。ごはんに添えても!

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

パスタに絡めても良し、グラタンにしてチーズと合わせても良し、アレンジいろいろ♪(^^)