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簡単レシピ

春キャベツとベーコンのごはん

2014年02月19日 | maitre-francais

春キャベツの収穫をしました!!第一号です!
早速、採れたてキャベツを使って、炊き込みごはんをつくります♪

【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
米 1合(150g)  洗米後、30分~1時間浸水させる
キャベツ 2枚  5mm角に切る
ベーコン(5mm角に切ったもの) 大さじ2
赤パプリカ(5mm角に切ったもの) 大さじ2
とうもろこし(缶詰、汁気をきる) 大さじ2
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 150cc
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
ローリエ 1枚

【作り方】
1. シリコンスチーマーに、浸水させた米、キャベツ、ベーコン、パプリカ、とうもろこしを入れ、ローリエを載せて、調味料を全体に回しかける。

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2. 中蓋・上蓋をして、電子レンジ600W10分加熱し、そのまま5分蒸らす。

3. さっくり上下を混ぜ、盛り付ける。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
キャベツの水分が多い時は1分程度追加加熱をしてください。

採れたての野菜はとても甘いです!
しかもキャベツの葉がやわらかい!
これからの季節のお楽しみですね~☆