白菜のおいしい季節！
ブラックペッパーが光る、簡単煮物！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
豚バラかたまり　100g
塩　ひとつまみ
ブラックペッパー　少々
酒　大さじ1/2
白菜　1/4玉
卵　2個
■ 調味料
しょうゆ　大さじ1～1.5
酒　大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1
■ 仕上げ
ブラックペッパー　少々

【作り方】
1．　白菜は3cm幅に切って、本体に入れる。

2．　豚肉は、2cm角に切る。塩、黒こしょうをもみ込んで、酒をなじませる。本体に、コランダーをたたんでのせ、肉を入れる。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　肉を本体に入れ、調味料を回しかける。たたんだコランダーのせ、蓋をし、600W　5分加熱する。軽く混ぜる。

4．　卵は白身と黄身を分ける。白身を溶いて加える。黄身に爪楊枝で数か所穴を空けて入れる。（※破裂防止の為）

5．　たたんだコランダーと蓋をのせ、600W　1分30秒～2分加熱する。器に盛る。仕上げにブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
卵はお好みの固さに合わせ、加熱時間や蒸らし時間を調整してください。

豚バラの旨味を吸った白菜はおいしさも倍増！
ブラックペッパーが効いて、ごはんが進みます。