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簡単レシピ

ドン! ジャポネでおいなりさん

2015年02月02日 | maitre-francais

同時調理ができるドン! ジャポネなら、おいなりさんも楽チン!
パパッと食べたい時に作れちゃいます☆

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ

【材料(10個分)】
〈ごはん:下段〉
米 150g  洗米後、30分~1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
水 200㏄
昆布 適量
合わせ酢(以下、よく混ぜておく)
・酢 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1
・塩 一つまみ
白ごま 大さじ1
〈味付きあげ:上段〉
油揚げ(5cm角程度のもの) 5枚
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・出汁 100㏄

【作り方】
1. 揚げをキッチンペーパーで包み、余分な油を吸い取る。ごはんが詰められるように、半分に切る。

2. 下段に米と水、昆布を入れる。

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3. 上段に、揚げをいれ、調味料を回しかけ、よくもみ込む。

4. 下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 9分加熱する。

5. そのまま5分蒸らし、米を上下さっくり混ぜる。揚げを上下返し、味をなじませる。

6. 再度蓋をして、600W 1分加熱する。

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7. ごはんに合わせ酢を混ぜ、白ごまを加えて、軽く混ぜて冷ます。

8. ごはんを10等分にする。揚げの汁気を軽く切り、ごはんを詰める。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

節分やひな祭りなどなど、これからはイベントもたくさん!
楽しく、ワイワイ食べてくださいね(*^_^*)