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簡単レシピ

十六穀と根菜のもちもち満腹スープ

2015年02月05日 | maitre-francais

具だくさんで栄養満点!
もちもち食感が癖になるスープです。

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ

【材料(約2人分)】
根菜
・大根 1cm  5mm~8mmの角切り
・ごぼう 3cm  5mm~8mmの角切り
・にんじん 2cm  5mm~8mmの角切り
・ゆりね 3~4枚  5mm~8mmの角切り
・里芋(中) 1個  5mm~8mmの角切り
厚切りベーコン 2cm程度  5mm~8mmの角切り
十六穀 大さじ2  水に15分程度つけておく
水 200㏄
クリームシチューのルー 1片(23g)  刻んでおく
水菜(彩り用) 少々

【作り方】
1. シリコンスチーマーに根菜を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

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2. ベーコン、十六穀(水も一緒に)、刻んだルーを加え、よく混ぜる。

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3. 蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま1分蒸らす。

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4. 水菜を添えて完成。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

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朝に食べれば、一日パワフルに動けそう!
しっかり噛むことでお腹が膨れるので、ダイエットにもよさそうですね。