今日は甘いたまねぎとプリプリエビのお料理です!
【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー
【材料】
エビ 10尾程度 殻付きのまま、背ワタを取り、塩とこしょうを振っておく
たまねぎ 小1個 みじん切り
にんにく 1片 みじん切り
調味料(以下、よく混ぜておく)
・オリーブオイル 大さじ1
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
お好みのハーブ 少々
パセリ 適量
【作り方】
1. シリコンスチーマーに、エビ、タマネギ、にんにくを入れ、調味料、ハーブを全体に回しかけ、軽く混ぜる。
2. 蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。
3. パセリを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
野菜から出る水分を使うので、水はいりません。
たまねぎがソースにも薬味にもなっています。
ちょっとしたおつまみにもピッタリです。
エビは殻つきのまま調理してくださいね!