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簡単レシピ

豚スタ丼!

2014年02月04日 | maitre-francais

お腹が空いた時、スタミナ不足の時はコレ!!
一気に元気が出てきますよ!

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ スチーマー
(参考:ジャポネ ライススチーマー)

【材料(2人分)】
豚ロース肉 120gx2枚  包丁の背でたたき、塩とこしょうを振る
浸けこみ調味料(以下、よく混ぜておく)
・焼肉のたれ 100cc
・しょうゆ 大さじ1/2
・しょうがすりおろし 大さじ3
お好みの野菜(水菜、キャベツ等) 適量
ゆず、七味唐辛子等 お好みで
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(参考)
米 150g
水 200cc

【作り方】
1. シリコンスチーマーに豚肉を入れ、調味料を回しかけ、10分程度浸けこむ。途中、裏表返し、全体に味をしみ込ませる。 (この漬込時間にジャポネで炊飯してください。)

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2. 蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。(この加熱時間にごはんを蒸らしてください。)

3. ごはんに水菜、食べやすい大きさに切った肉をのせ、たれを回しかける。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
お肉の厚みによって、加熱が足りないときは、少しずつ追加加熱してください。

是非、出来立てのアツアツをお召し上がりください。
ジャポネの炊飯時間と蒸らし時間の隙間時間を活用した、スタミナ丼です!