玉ねぎの甘みとベーコンの旨味。いつもとちょっと違う、アレンジ煮物!
【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ
【材料】
乾燥ひじき 10g 水で戻し、水を切る
■ 材料A
刻み高野豆腐 15g 水で戻し、水を切る
15g
玉ねぎ中 中1個/150g 5mm幅薄切り
人参 3cm/50g 細切り
スライスハーフベーコン 4枚 細切り
■ 調味料A ※よく混ぜておく
水 50ml
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
【作り方】
1. 本体にひじきと材料Aを入れ、調味料Aを回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。上下を軽く混ぜる。
2. 蓋をして、600W 3分加熱する。そのまま少し蒸らす。
3. 軽く混ぜ、器に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
箸休めはもちろん、お弁当にも!
ひじきが苦手な方も、きっと今日から好きなります!