日に日に気温が上がっていくような。。。
夏らしい気温を既に通り越していますね(笑)

【使用スチーマー】
ラウンドスチーマーL／LLサイズ　スチーマー

【材料】
サゴシ　2切れ　　それぞれを3等分し、皮に切れ目を入れて、塩とこしょうをふっておく
セロリの葉　　適量
マリネ用調味料（以下、よく混ぜ、味をなじませておく）
・セロリ　5㎝程度　　斜め切り
・タマネギ　1個　　スライスする
・酢　200㏄
・オリーブオイル　50㏄
・塩　小さじ1
・ブラックペッパー　少々
パプリカ（赤、黄）　　適量
レモン　1個　　薄切りの輪切り

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにサワラを入れ、セロリの葉を載せて、蓋をし、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　熱いうちにマリネ用調味料に漬け込む。

3．　2が冷めたら、レモン、パプリカを加え、冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
加熱時には赤色Lサイズスチーマー、漬込時は、魚にマリネ液をまんべんなく行き渡らせるため、黄色LLサイズスチーマーを使用しています。

外の暑さを一瞬でも忘れられそうな、冷たいおかずです！
たっぷりな輪切りのレモンも涼しげですね！