今日は七夕です！
お天気・・・になるといいけれど・・・。

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ　スチーマー

【材料】
なす（中）　1本　　4枚になるよう縦方向に切れ込みを入れる
豚薄切り肉（ロース）　3枚　　塩こしょうをもみ込んでおく
ししとう　1本　　少し切り込みを入れる
ごま油　大さじ1
塩　適量
こしょう　適量
ソース（以下、よく混ぜておく）
・ポン酢　50㏄
・トマト　1/4個　　さいの目に切る
・おくら　1本　　輪切り
・とうもろこし　少々

【作り方】
1．　なすの切り込みに豚肉をはさみ、シリコンスチーマーに入れる。

2．　ししとうを加え、ごま油をふりかけて、蓋をして、電子レンジ600W　2～ 2分30秒加熱する。

3.  そのまま5分蒸らし、お皿に盛り付け、ソースをかける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジ、なすの大きさや太さに合わせて調整してください。
ししとうは破裂を防ぐため、切り込みを入れてください。
ポン酢の代わりに、しょうゆ＋出し汁＋酢＋ゴマを合わせたものでもおすすめです。
ゴマの味が引き立ちます。

目を閉じて・・・星空を思い浮かべ・・・
なすで天の川を、おくらで星をイメージしてみました。
そんな風に見えたら嬉しいです！