今日はお弁当にもピッタリなミートボールです！

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料】
ミートボール用材料
・合いびき肉　500g
・牛乳　大さじ2
・パン粉　適量
・にんにく　1片　　すりおろす
・しょうが　1片　　すりおろす
・塩　適量
・こしょう　適量
キャベツ　5、6枚　　一口大に切る
しめじ　1/2パック　　石づきを取って、ほぐす
パプリカ赤、黄色　各2cm程度　　一口サイズに切る
にんにく　1片　　スライスする
水　200cc
トマト系シチュールー　4個　　刻んでおく
ブロッコリー（ゆで）　適量

【作り方】
1．　ミートボール用材料をすべてよく混ぜ、ミートボールを作る。

2．　シリコンスチーマーにキャベツとしめじを入れ、50ccの水（分量外）を加え、蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。

3．　ミートボール、パプリカ、水、ルーを入れ、蓋をして、電子レンジ600W8分加熱する。

4．　上下をよく混ぜ、さらに蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。

5．　お好みでブロッコリー等を添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
野菜を先に加熱することで、甘味がたっぷり出てきます！

今回は春キャベツを中心に使いましたが、たまねぎ等でもOKです！
ブロッコリーのほか、これからの時期は、さやえんどうやグリンピースもおすすめです。