今日はおやつにトライです

その１　サツマイモ250gを皮むいて、1㎝角にカット。水につけておく。
その２　砂糖25g、黒ゴマ小さじ2、牛乳25ccを準備。
その３　サツマイモの水を切って、600w5分チン
その４　チンしたサツマイモを熱いうちにつぶす。オーブンを200度予熱。
その５　砂糖、牛乳の順に滑らかになるまで混ぜて、黒ゴマをさっくり混ぜる。
その６　こんもり山の様にかたちをととのえ、卵黄一個をといて、表面に塗る。

その７　25分オーブンでチン
完成～

表面は香ばしく、中はふんわり自然の味

今日は、こたつで日本茶とともに