冬におすすめのあったかシチュー。いつもの鮭を洋風に♪

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
骨なし鮭(100g/一切れ)　2切れ
塩こしょう　少々
薄力粉　大さじ1
酒　大さじ1
小松菜　100g　　5mm幅に切る
玉ねぎ　1/4個　　薄切り
じゃがいも　1個　　厚さ5㎜の一口大
セロリ葉・茎　少々　　斜め切り
■ A　（以下、よく混ぜる）
水　100㏄
コンソメ　小さじ1
■ B　（以下、よく混ぜる）
牛乳　1カップ
薄力粉　大さじ1
■ 仕上げ
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　本体に玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、Aを入れる。

2．　鮭は3等分し、塩こしょうを振り、薄力粉をまぶす。コランダーに鮭を入れ、酒を振る。本体にコランダーをセットする。

3．　蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

4．　鮭を本体に加え、Bを回しかけ、小松菜をいれる。軽く混ぜ、中蓋をたたんでのせ、蓋をして、600W　10分加熱する。

5．そのまま2分蒸らす。器に盛り、ブラックペッパーを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
他の調理器具では吹きこぼれる可能性もありますので、容量等調整をお願いします。

これからの時期におすすめ！
鮭のほか、ホタテやチキンでもおいしく作れます☆