鮭の塩気とさつまいもの甘みがおいしいごはんです。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
米　2合(300g)　　 洗米後、1時間程度浸水する
甘塩鮭　2-3切れ
酒　大さじ1
さつまいも　1本(250g)
水　350cc
塩　ひとつまみ

【作り方】
1．　さつまいもは、5mm幅の半月切り、もしくはいちょう切りにし、水にとってアクを抜く。水を切る。鮭はキッチンペーパーで余分な水分を拭く。酒を振りかける。

2．　米はサッとコランダーにあげて水を切り、すぐに本体に入れる。さつまいも、鮭をのせ、水、塩を入れる。

3．　コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W　13分加熱し、そのまま5分蒸らす。

4．　鮭を取り出し、骨を取って身をほぐす。さつまいもとごはんをさっくり混ぜ、鮭を戻し入れる。茶碗に盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

鮭は大きめにほぐすと食べ応えが増します！
華やかなので、お弁当にもおすすめ！