ピリッと辛い明太子がいいアクセント！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドLサイズ

【材料】
長芋　300g
水　大さじ1
辛子明太子　100g　　1cm～1.5cm幅に切る
■ 調味料A　※よく混ぜる
水　50ml
しょうゆ　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1
和風顆粒だし　小さじ1/2
■ 仕上げ
かいわれ大根や大葉　適量

【作り方】
1．　長芋は、皮を剥き８mm厚に切る。酢水につけ、サッと水を切っておく。辛子明太子は、調味料Aに浸し、軽く馴染ませる。

2．　本体に長芋を入れ、水を振り、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。上下大きく混ぜる。

3．　浸しておいた明太子を調味料ごと加え、蓋をして600W　3分加熱する。上下を混ぜ、再び蓋をして、5分蒸らす。

4．　器に盛り、かいわれ又は刻んだ大葉を散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ホクホクの長芋と辛子明太子のピリッとした味がたまらない！