冷凍のミックスベリーを使えば、お店のようなマフィンも簡単！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドLサイズ
8ラージキューブ　アイストレイ（大きめマフィン6個分）
オーブンを使いますので、プラスチック製のアイストレイは使えません。

【材料】
ホットケーキミックス　1袋（150g）
バター（常温）　50g
砂糖（グラニュー糖）　50g
プレーンヨーグルト　50g
卵　1個
冷凍ミックスベリー（中身用）　大さじ4程度
冷凍ブルーベリー（飾り用）　4粒
■ ミックスベリーは凍ったまま使います。

【作り方】
1．　グランにバターを入れ、電子レンジ600W　20～30秒加熱し、溶かす。グラニュー糖を入れて、よく混ぜる。

2．　卵を入れて混ぜる。ヨーグルトを入れて混ぜる。粉を入れて全体を混ぜる。※混ぜ過ぎ注意！

3．　アイストレイ4か所に生地を型半分くらいまで入れる。その上に凍ったままのミックスベリーを入れ、残りの生地を入れる。

4．　型を上から落として、空気をしっかり抜く。最後に、生地の上にブルーベリーを1粒ずつのせる。

5．　予熱180℃のオーブンで30分焼く。※竹串で刺して生地が付いてこなければＯＫ！

6．　型から外し、粗熱を取る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジ、オーブンに合わせて、調整してください。

果物の色がとても鮮やかな甘酸っぱいマフィンです！！