薄切りお肉も上手に使えば、食べごたえのあるお肉になりますよ！

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ　スチーマー

【材料】
豚薄切り肉（ロース）　3～4枚　　
ピーマン（大）　5個程度　　細切り
豚肉の下味調味料（以下、よく混ぜておく）
・焼き肉のたれ　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・しょうが（すりおろす）　大さじ1
炒め調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
水溶き片栗粉（水大さじ1に片栗粉大さじ１を加え、よく混ぜる）

【作り方】
1．　豚肉を3等分し、それぞれを端からくるっと巻いて、下味用調味料に漬け込んでおく。

2．　シリコンスチーマーに1を並べ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

3．　肉を裏返し、ピーマンを載せ、全体に炒め用調味料を回しかける。

4．　蓋をして、600W　5分加熱する。水溶き片栗粉を回しかけ、さらに蓋をして、600W　2分加熱する。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

油っぽさが気になる中華料理も、少量の油でおいしく調理できます！
薄切り肉はひと手間加えることで、食感も変わってきますよ！