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簡単レシピ

豚肉とネギのにんにく蒸し

2015年01月28日 | maitre-francais

風邪予防にネギをたっぷり食べましょう!

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【使用スチーマー】
レクタングラーLサイズ スチーマー

【材料】
豚薄切り肉(生姜焼き用) 50~100g  一口大に切る
ネギ(白い部分の太いもの) 3本  4cm程度に切る
塩 少々
こしょう 少々
にんにく 1片  みじん切り
唐辛子 1本  種を取って、輪切り
ごま油 大さじ1
白ごま お好みで
レモン お好みで

【作り方】
1. 豚肉に塩、こしょうを少々振り、しっかりもみこむ。

2. シリコンスチーマーにネギを並べ、その上に1、にんにく、唐辛子を入れ、全体にごま油をふりかける。

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3. 蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

4. そのままシリコンスチーマーの左右の位置を変え、600W 2分加熱する。

5. 5分蒸らし、お好みで白ごまやレモンをかける。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
豚肉の量はお好みで調整してください。
お好みで、仕上げにレモン汁を絞るとさっぱりいただけます。

少ない材料で短時間にできるおかずです。
豚肉、ネギともに栄養たっぷりの食材なので、しっかり食べてくださいね。