今日のおかずは、きっとごはんが足りなくなります(笑)

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ　スチーマー

【材料】
豚薄切り肉　150g　　下味調味料をつけておく
なす（小）　5個　　縦に4等分し、水にとってあくをぬく
にんにく　1片　　みじん切り
しょうが　1片　　みじん切り
ごま油　大さじ2
片栗粉　少々
豚肉用下味調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・しょうが（すりおろし）　大さじ1
炒め用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　大さじ2
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・中華だしの素（顆粒）　大さじ1

【作り方】
1．　シリコンスチーマーになす、にんにく、しょうがを入れ、ごま油を回しかける。蓋をして、電子レンジ　600W　5分加熱する。なすの裏表を返す。

2．　下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶし、1に乗せる。炒め用調味料を全体に回しかけ、600W　3分加熱する。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回は、唐辛子や豆板醤は使っていませんので、お子さんでも安心して食べられます！
大人用の時はちょっとピリ辛もいいいですね！