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簡単レシピ

スチーム カラフルベジタブル

2014年08月07日 | maitre-francais

冷蔵庫の夏野菜たちをざっくり、一気においしくお料理しましょう♪♪

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料】
お好きな夏野菜 適量  一口大に切る
(例)
・なす   水にとって、あくを抜く
・紫たまねぎ
・にんじん
・パプリカ(ピーマン)
・ミニトマト(赤、黄)  ヘタを取る
・アスパラ
・かぼちゃ
ベーコン(薄切り) 2枚  細かく切る
にんにく 1片  みじん切り
オリーブオイル 大さじ3
岩塩 適量

【作り方】
1. シリコンスチーマーにベーコン、にんにく、オリーブオイルを入れる。蓋をして、電子レンジ 600W 1分30秒加熱し、オイルに香りづけをする。

2. 1にすべての野菜を加え、軽く混ぜ、蓋をして、600W 5分加熱する。上下混ぜ返し、さらに蓋をして、600W 5分加熱する。

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3. 岩塩を軽く全体に振る。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回は難しいこと抜きで、お好きな夏野菜を、お好きなだけざっくりとお料理してください♪♪
野菜本来のおいしさを味わえますよ。