モロッコいんげんは平ぺったい形のいんげんです！
長いので、適当な長さに切って調理しましょう。

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料】
豚薄切り肉　7～8枚　　酒大さじ1を振りかけておく
モロッコいんげん　5～6本　　5～7cmの長さに切る
にんじん　7cm　　5mm角の短冊切り
じゃがいも（中）　1個　　短冊切りにし、一旦水にとる
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・砂糖　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
ゆずこしょう　適量

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにいんげん、にんじん、じゃがいもを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

2．　野菜の粗熱が取れたら、野菜を芯にして、豚肉を巻く。

3．　巻き終わりを下にして、シリコンスチーマーに入れ、全体に調味料を回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

4．　肉の表裏を返して、再度蓋をして、600W　3分加熱する。

5．　ゆずこしょうを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
作り方1で野菜がまだ固すぎるときは追加加熱をしてください。

私はこれで、モロッコいんげん嫌いを克服しました！
こんなにおいしかったんだー！とちょっと感動しました（笑）