HOME >  簡単レシピ > 新タマネギと鶏肉のトマト煮

簡単レシピ

新タマネギと鶏肉のトマト煮

2014年06月04日 | maitre-francais

血液サラサラ効果のタマネギと、デトックス野菜のトマト。
野菜たっぷり、栄養たっぷりなおかずです!

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料】
新タマネギ(中) 2個  それぞれ4等分する
鶏もも肉 150~200g  一口大に切り、塩とこしょうをよく揉みこんでおく
調味料(以下、よく混ぜておく)
トマト缶 1缶(400g)
水 50㏄
白ワイン 大さじ1
洋風スープの素(固形) 1と1/2個 刻んでおく
スナップエンドウ(ゆで) 適量
粉チーズ お好みで
塩 少々
こしょう 少々

【作り方】
1. シリコンスチーマーに、たまねぎを入れ、塩、こしょうをして、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

IMG_3623 - コピー

 

2. 鶏肉を加え、調味料を全体に回しかけ、蓋をして、600W 5分加熱する。

IMG_3626 - コピー

 

3. 上下をよく混ぜ、再度蓋をして、600W 5分加熱する。

4. 彩りにスナップエンドウを入れ、そのまま5分蒸らす。

IMG_3638 - コピー

 

5. 皿に盛り、お好みで粉チーズを振る。

IMG_3647 - コピー

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
洋風スープの素は顆粒のものでもOKです。

とてもみずみずしい新タマネギ。
結構な量ですが、何度かに分けて加熱することでカサは減り、また甘みが増してきます!
体にいい野菜なので、いっぱい食べてくださいね!