トマトの酸味と甘辛味が良く合う、コク旨おかず！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
牛肉（小間切れ）　150g
塩　小さじ1/2
酒　大さじ1
ミニトマト　（40～50個くらい）300g
■ A　よく混ぜておく
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1と1/2
和風だし（顆粒）　小さじ1/2
■ 仕上げ
かいわれ大根　少々　　刻む

【作り方】
1．　牛肉に塩と酒をよく揉み込み、下味を付ける。ミニトマトは、ヘタを取り、爪楊枝で穴を開けておく。

2．　本体に約半量のトマトを入れ、下味を付けた牛肉を上に均一に並べる。さらに残りのトマトを上にのせる。

3．　よく混ぜたAを全体に回しかけ、たたんだコランダーをのせ、蓋をし、電子レンジ600W　5分加熱する。

4．　ハンドルをしっかり持って、上下軽く振り、そのまま2分蒸らす。皿に盛り、かいわれ大根をのせる。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
味がなじみやすいよう、今回はコランダーをたたんで、中蓋として使用しています。

付け合わせにしし唐もおすすめ！
作り方3で一緒に加熱すればＯＫです！