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簡単レシピ

もち麦100%の炊き方 by メトレフランセ

2021年08月06日 | maitre-francais

プチプチコロコロ食感が楽しい!
食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれます!!

 

【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

使用スチーマー

【材料】
もち麦 150g
水 250㏄

【作り方】
1. もち麦が完全に隠れるくらいたっぷりの水(分量外)を入れ、約2時間浸水させる。

2. 浸水後、サッと水を切り、本体にもち麦と水を入れる.
(お好みで塩を少々加えてもOK)中蓋・上蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。

3. そのまま10分蒸らす。上下をさっくり大きく混ぜる。

 

 

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
もち麦はしっかり吸水するので、浸水は多めの水で行ってください。

もち麦はサラダのトッピング、アジアンスイーツ風にもアレンジOK!
面白い食感をお楽しみください。