春菊のほろ苦さを是非、お楽しみください！

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料】
春菊　200g　　5cm程度の長さに切る
豚薄切り肉（ロース）　100g　　一口大に切る
豆腐　1丁　　8等分し、水を切っておく
にんじん　2cm程度　　薄切り
エノキダケ　1/2袋
エリンギ　1本　2等分する
豚肉用下味調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
卵　お好みで

【作り方】
1．　豚肉に下味用調味料をもみ込み、10分程度おく。

2．　シリコンスチーマーに野菜、豆腐、1を入れ、電子レンジ　600W　5分加熱する。

3．　シリコンスチーマーの左右の位置を逆にし、そのまま　600W　3分加熱する。

4．　お好みで卵を割り入れ、卵黄、卵白とも軽く竹串等で穴を空けて、600W　1分程度加熱する。

5．　そのまま2分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
エノキダケ、エリンギの他、シイタケ、シメジ、マイタケなどもおすすめです。

春菊は、これからがよりおいしい季節！
胡麻和え、煮物、鍋物などなど大活躍です！