今日は、日差しがいっぱい！
ちょっと春をイメージして、花麩を使ってみました。

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　1合（150g）　　洗米後、30分～1時間浸水させる
キャベツ　2枚　　5mm角に切る
ニンジン　2cm　　5mm角に切る
ひじき（乾燥）　　大さじ2　　水に戻す
油あげ（5cm角くらいのサイズ）　1枚　　細切り
花麩　　3～4個　　水に戻す
水(以下の調味料を含めて)　150㏄
・薄口しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　　小さじ1

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、浸水させた米、すべての具材を入れ、調味料を加えた水を全体に回しかける。

2．　中蓋・上蓋をして、電子レンジ600W10分加熱し、そのまま5分蒸らす。

3．　さっくり上下を混ぜ、盛り付ける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ひじきは、芽ひじきか米ひじきをおすすめします。
キャベツの水分が多い時は1分程度追加加熱をしてください。

春になったら、おにぎりにしてお花見のお供にしてもいいですね！
花麩がかわいらしい炊き込みごはんです。