水切ヨーグルトを使った、レアチーズケーキのような軽いスイーツ。
爽やかでさっぱり!
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
ヨーグルト(プレーン) 400g
グレープフルーツ 1個
卵 1個
グラニュー糖 45g
薄力粉 大さじ1と1/2
仕上げ
・ミントの葉 適量
【作り方】
1. (下準備)ヨーグルトは、ザルにあげ、1時間程度水を切る。グレープフルーツは皮をむく。オーブンを180℃に予熱する。
2. グランにヨーグルトを入れ、よく混ぜる。卵、グラニュー糖、薄力粉を入れ、よく混ぜる。
3. グレープフルーツをのせ、180℃のオーブンで45分程度焼く。
4. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。仕上げにミントを添える。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いのオーブンに合わせて、調整して下さい。
クリームチーズの代わりに水切ヨーグルトを使っているので、とってもヘルシー。
ダイエッターの方にもおすすめ!