台湾で定番の朝ごはん、手軽で美味しい！豆乳スープ（シェントウジャン）。
電子レンジで簡単に調理できます‼

【使用スチーマー】
スープボウル

【材料】
豆乳（成分無調整）200ml
■ A（蓋の中でよく混ぜておく）
干しエビ 大さじ2
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 ひとつまみ
■ トッピング（お好みで）
パクチー 適量
ザーサイ 適量
ラー油 少々

【作り方】
1．　スープボウルに豆乳を入れ、蓋はしないで、電子レンジ600W　2分20秒～30秒加熱し、2回混ぜる。

2．　蓋の中で混ぜておいたAを本体に入れ、2回かき混ぜる。蓋をして、そのまま2分蒸らす。

3．　仕上げにお好みで、パクチー、ザーサイをトッピングし、ラー油を少々かける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
豆乳と具材をかき混ぜる時はゆっくりと。混ぜすぎないようにしてください。

とにかく混ぜてチンするだけの簡単メニュー。
豆乳の優しい味、おぼろ豆腐のような食感、ラー油がよく合います。
朝の忙しい時に、時短で作れて、気持ちまで温まるスープです。