今が旬のリンゴをたっぷり使いました！
タルトのような食感のケーキが簡単に作れます☆

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
ホットケーキミックス　100g
生クリーム　100㏄
卵　1個
グラニュー糖　　大さじ1と1/2
植物油　大さじ1と1/2
リンゴ　2個
砂糖　大さじ1
シナモン　適量
はちみつ　適量

【作り方】
1．　リンゴは良く洗い、1個皮付きで、1個皮なしでくし切りにする。シリコンスチーマーにリンゴを入れ、砂糖をなじませる。

2．　蓋をし、電子レンジ600W　5分加熱する。オーブンを200℃に予熱する。

3．　ボウルに卵、グラニュー糖、植物油の順にすり混ぜる。生クリームを加え、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。

4．　シリコンスチーマーにケーキ生地を流し込み、シナモンを振る。皮なしリンゴを並べる。シナモンを振り、皮付きリンゴを並べる。

5．　200℃のオーブンで30分程度焼く。竹串を刺してみて、何もついてこなければOK。

6．　はちみつを塗る。

7．　皿にシナモンを振り、カットしたケーキを乗せる。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジ、オーブンに合わせて調整してください。

リンゴの甘酸っぱさが美味！
焼き上がりよりも、時間を置いたほうがよりしっとりと味がなじみます。
ティータイムに是非どうぞ！