歯応えも楽しめる、味染み炊き込みごはんです。

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
米　2合(300g)　　 洗米後、1時間浸水させる
大根葉　100g
じゃこ　70g
油揚げ(5cm角程度)　1枚
酒　大さじ1
調味料　(以下、よく混ぜる)
・水　350cc
・しょうゆ　大さじ1
・酒　小さじ1
・みりん　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・鶏ガラスープの素(顆粒)　小さじ1/2
仕上げ
・いりごま　適量

【作り方】
1．　大根葉は5mm幅、油揚げは小さく切る。内鍋に大根葉と酒を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。粗熱をとる。

2．　米はサッとザルに上げて水を切り、すぐに本体に入れる。大根葉、じゃこ、油揚げを加え、調味料を回しかける。

3．　蓋をして、600W　12分加熱する。上下大きく混ぜる。蓋をして、600W　1分加熱し、そのまま10分蒸らす。

4．　茶碗によそい、いりごまをふる。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

お弁当にもおすすめの炊き込みごはん。
おにぎりでもおいしくいただけますよ☆