ピリっとした辛さがおいしい、洋風の煮物です！
イカの旨みを是非！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】

生イカ　130g
塩こしょう　少々
薄力粉　小さじ1
トマト　2個　　一口大に切る
ズッキーニ　3cm程度　　5mm幅の輪切り）
パプリカ　1/3本　　一口大に切る
ナス 2本　　1.5cm幅の輪切り
調味料A　（以下、よく混ぜる）
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく細切り1片
・唐辛子　1本　　種をとって輪切り
調味料B　（以下、よく混ぜる）
・白ワイン　大さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1
・塩　　ひとつまみ
・こしょう　少々
仕上げ
・パセリ　適量

【作り方】
1．　イカは一口大に切り、塩こしょうを振り、薄力粉をまぶす。ナスは水に取り、アクを抜く。

2．　ジャポネにズッキーニ、パプリカ、ナス、調味料Aを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

3．　軽く混ぜる。イカとトマトを加え、調味料Bを回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　軽く混ぜ、蓋をして、3分蒸らす。

5．　器に盛り、パセリを添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

イカの予想外のおいしさを発見！
ビールにもよく合いますよ！