新物のボイルホタルイカをGet～！
早速、栄養たっぷりの丼をつくります！！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
〈ごはん：下段〉
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
水　200㏄
〈ホタルイカ卵とじ：上段〉
ホタルイカ（ボイル）　100g
酒　大さじ1
しょうが汁　大さじ1
片栗粉　大さじ1
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖（お好みで）　小さじ1
・出汁　大さじ2
・しょうが（小）　1片　　千切り
卵　2個　　割りほぐす
大葉　適量

【作り方】
1．　ホタルイカの目と口を取り、軽く洗って、キッチンペーパーで水気を切る。酒、しょうが汁をもみ込み、10分程度おく。

2．　下段に米と水を入れる。

3．　1に片栗粉を軽くまぶし、上段に入れ、全体に調味料を回しかける。溶き卵を回しかける。

4．　下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ　600W　10分加熱する。

5．　そのまま10分程度蒸らし、ごはんを大きくさっくりを混ぜる。

6．　丼にごはんを盛り、その上に具、大葉をのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

フワトロのホタルイカと卵が絶品です！
是非、出来立てをガッツリ書き込んでくださいね☆