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簡単レシピ

ホタテ貝柱のバター醤油

2014年08月04日 | maitre-francais

ごはん、そうめん、パスタ・・・どれにでも良く合うおかずです!

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料】
ホタテ貝柱(生) 1パック(125g)  しょうゆ小さじ1(分量外)をふりかけ、なじませる
しめじ 1パック  石づきを取って、軽く洗い、ばらす
パプリカ(赤、黄) 各1/8個  細切り
ピーマン 2~3個  細切り
バター 20g  1cm位の角切り
しょうゆ 大さじ1
薄力粉 少々

【作り方】
1. しょうゆをなじませたホタテ貝柱に軽く薄力粉を振る。

2. シリコンスチーマーに、しめじ、パプリカ、ピーマンを入れ、1をのせる。

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3. バターを散らし、しょうゆを振りかける。蓋をして、 電子レンジ 600W 3分加熱する。

4. 上下を軽く混ぜ、蓋をして、 600W 5分加熱する。 そのまま1分蒸らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

冷蔵庫にある食材、調味料でパパッとできるのも魅力的です!
おつまみや、もう一品欲しいときなど、どんどんご活用くださいね。