鶏むね肉を明太風味にアレンジ♪
嬉しいノンオイル！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
鶏むね肉　200−250g
大根　200g
調味料（以下、よく混ぜる）
・明太子　50g　　ほぐす
・しょうゆ　小さじ1
・酒　大さじ1
・塩　小さじ1/2～1
仕上げ
・かいわれ大根　適量
・一味唐辛子　適量

【作り方】
1．　鶏肉は皮をとって一口大のそぎ切りにし、調味料を良くもみこむ。二時間おく。大根はスライサーで薄切りにする。

2．　コランダーに肉、本体に大根を入れる。コランダーを本体にセットし、蓋をして、電子レンジ600W　3分30秒加熱する。

3．　本体に肉を裏返して加え、蓋をして、600W　3分加熱する。肉の火の通りを確認し、必要であれば追加加熱する。

4．　少し蒸らし、器に盛る。仕上げにかいわれ大根を盛り、一味唐辛子を振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ホッとできる、和風のホットサラダ。大根の食感も楽しめます！