ホットケーキミックスを使った、簡単に作れる蒸しケーキです！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドLサイズ

【材料】
レーズン　50g
洋酒（お好みのもの）　大さじ2
板チョコレート　50g　　細かく刻む
牛乳　50ml
卵　1個
バター　25g
グラニュー糖　25g
■ 粉　　ふるいにかける
ホットケーキミックス　50g
ココアパウダー　10g
■ 仕上げ
ココアパウダー　適量
抹茶パウダー　適量

【作り方】
1．　レーズンは、耐熱容器に入れ、洋酒を振りかけ、電子レンジ600W　1分加熱し、しっとりさせる。

 
2．　本体にバターを入れ、600W　1分～1分30秒加熱して溶かす。グラニュー糖を加え、すり混ぜる。卵を入れてよく混ぜる。

3．　牛乳を加え、更によく混ぜる。粉を入れ、全体をよく混ぜる。

4．　チョコを全体に散らし、レーズンをのせ、トントンと本体を台に軽く落とし、空気を抜く。蓋をして、600W　2分加熱する。

5．　レンジ内の本体の左右の向きを変え、600W　30秒加熱する。粗熱を取り、1時間程度、冷蔵庫で冷やす。

6．　本体から取り出して切る。お好みで、ココアパウダーや抹茶パウダーをふる。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

ふわふわ生地に、レーズンとチョコが美味しい！
簡単に作れるのに、蒸しケーキとは思えない濃厚なチョコケーキ！