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簡単レシピ

スタミナキャベツ肉味噌うどん by メトレフランセ

2021年03月11日 | maitre-francais

お腹いっぱい食べて、新生活頑張りましょ!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
キャベツざく切り 200g
キャベツ盛り付け用 1枚
ゆでうどん 1袋
■ A (以下、よく混ぜる)
鶏ひき肉 100g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
■ B
水 200ml
味噌 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1~2
豆板醤 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 小さじ1
■ 仕上げ
刻みネギ 適量
ラー油 適量

【作り方】
1. 本体にBを入れ、Aを加えてよく混ぜる。ざく切りキャベツを入れ、軽く混ぜる。

 

2. コランダーをたたんでのせる。うどんをのせ、水を少量振ってほぐす。蓋をし、600W 10分加熱する。

3. 本体にうどんを加え、軽く混ぜる。コランダーをたたんでのせ、盛り付け用のキャベツをのせる。

 

 

4. 蓋をし、600W 1分30秒加熱する。

 

5. 皿に盛り付け用キャベツを敷き、うどんを盛り付ける。ネギを盛り、ラー油をかける。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

肉味噌が絡んだうどんは絶品!キャベツの甘みも楽しめます。