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簡単レシピ

ゆで大豆とブロッコリーのサラダ by メトレフランセ

2021年03月19日 | maitre-francais

もう一品ほしいときや付け合わせに!隠し味はマスタード♪

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
大豆水煮 一袋(100g)
ブロッコリー 200g
にんじん 50g
ハム 1パック
塩コショウ 少々
■ A (以下、よく混ぜる)
マヨネーズ 大さじ3
マスタード 大さじ2
酢 大さじ1

【作り方】
1. 大豆は水気を切る。ブロッコリーの上部は小さくばらし、軸とハムは1cm角、にんじんは5mm角にする。

2. 本体に水大さじ1(分量外)、コランダーに大豆、ブロッコリーの軸、にんじんをいれる。コランダーを本体にのせる。

 
3. 蓋をし、レンジ600W 5分加熱する。コランダーにハム、残りのブロッコリーをいれ、蓋をし、600W 3分加熱する。

 

4. そのまま1分蒸らす。本体の水を捨て、水分を拭く。具材を本体にいれ、A、塩コショウであえる。

5. 器に盛る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

水煮を使うので、手軽に豆料理が作れます!見た目にも華やかなのでおもてなしとしても!