野菜も一緒に摂れる、簡単おかず。
キャベツの歯ごたえも楽しんで♪
 

 
【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
むきエビ　150g
キャベツ　200g
酢　大さじ1
片栗粉　小さじ2
下味調味料　（以下、よく混ぜる）
・しょうゆ　小さじ1
・酒　小さじ1
・しょうが汁　小さじ2
・塩　小さじ1
炒め調味料　（以下、よく混ぜる）
・マヨネーズ　大さじ2
・ケチャップ　大さじ1
・オイスターソース　小さじ1/2
・塩こしょう　少々
仕上げ
・パセリ　少々
・ラー油　お好みで

【作り方】
1．　エビは下味調味料をよくもみ込み、10分置く。キャベツは2cm幅に切る。本体にキャベツ、酢、エビから出た水分を入れる。

2．　エビに片栗粉をまぶし、コランダーに入れ、本体にのせる。蓋をして、600W　5分加熱する。

3．　本体にエビを入れ、軽く混ぜて、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W　2分加熱する。そのまま2分蒸らす。

4．　器に盛り、パセリを振る。お好みでラー油をかける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
ふきの葉はあくが強いので、しっかり茹でて、あくを抜いてください。
パラっとした食感にするために手順2で水分を飛ばします。

大人向けには是非ラー油を。
ピリッとお酒によく合います！