プリプリ食感のカレー味チキン！彩りもいいので、お弁当にもおすすめ！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
さつまいも　150g
ブロッコリー　150g
鶏もも肉　200g
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
カレー粉　大さじ1
薄力粉　小さじ2
オリーブオイル　大さじ1
■ A
水　50㏄
コンソメ　小さじ1

【作り方】
1．　さつまいもは1cm幅に切り、水にとりアクを抜く。コランダーにさつまいも、本体にAを入れ、蓋をし、600W　5分加熱する。

2．　鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、カレー粉の順にもみ込み、薄力粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分ける。

3．　本体の水分はそのままで、さつまいも、鶏肉、ブロッコリーを入れ、オリーブオイルをまわしかける。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　蓋をしたまま、蓋と本体のハンドルをしっかり持ち、上下大きく振って中身を混ぜる。そのまま2分蒸らす。器に盛る。

5．　器に盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

冷めてもおいしいおかずです。カレー味がビールにもよく合います！