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簡単レシピ

エビとアボカドのチーズ蒸し

2014年05月01日 | maitre-francais

濃厚なアボカドにプリップリのエビを合わせてみました♪♪

【使用スチーマー】
プチ スチーマー

【材料】
エビ 3~4尾  背ワタをとり、キッチンペーパーで水気をきる
アボカド 1/2個  皮をむき、縦にくし切りにする
じゃがいも 1個  薄くスライスし、水気を切る
ミニトマト 2~3個  半分に切る
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
ミックスチーズ(ピザ用) 大さじ1~2

【作り方】
1. アボカドにブラックペッパーを振る。エビに塩、プラックペッパーを振り、マヨネーズであえる。

2. シリコンスチーマーに、じゃがいもを敷き、オリーブオイルを振る。

3. アボカドを並べ、エビを載せ、チーズをかける。

4. ミニトマトをのせ、蓋をし、電子レンジ600W3分加熱する。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

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やけどに気をつけながら、是非あっつあつをお召し上がりください。
あったかいアボカド×チーズにハマります(笑)