サバ缶をまるごと使って、洋風おかず。パンを添えていかがですか?
【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ
【材料】
サバ水煮缶 1缶(150g)
ブロッコリー 150g 小房に分ける
■ A
玉ねぎスライス 1/2個
セロリ薄切り 5cm分程度
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 小さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
■ 仕上げ
ミニトマト 適量
レモン 適量
ブラックペッパー 適量
レモン汁 適量
【作り方】
1. 本体にサバ缶(汁ごと)、Aを入れる。
2. コランダーにブロッコリーを入れ、本体にのせ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3. ブロッコリーを本体に加え、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。そのまま1分蒸らす。
4. 器に盛り、ミニトマト、レモンを添える。レモン汁をかけ、ブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
サバ缶をまるごと使うので、旨味はもちろん、栄養もたっぷり!
簡単で、オシャレな一品です。