今日は、お手軽なツナを使った炊き込みごはんです。
おにぎりにしてもいいですね!
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料(2合)】
米 300g 洗米後、30分~1時間浸水させる
乾燥ひじき 10g 水に戻しておく
にんじん 3cm 3mm角に切る
とうもろこし 大さじ2~3
ツナ缶 1缶
オクラ(ゆでたもの) 3本 星形になるように切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 300cc
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1
【作り方】
1. シリコンスチーマーに、浸水させた米を入れ、その上に全体に広げるようにひじきをのせる。
2. ニンジン、油を切ったツナ、とうもろこしを入れ、調味料を回しかける。
3. 中蓋、上蓋をして、電子レンジ600W11分加熱する。
4. そのまま10分程度蒸らし、さっくりと混ぜる。オクラを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
食材は、なるべく同じ大きさになるように準備してください。
前回は、油揚げとちくわごはんでした。
ひじきはツナともよく合うので、こちらもぜひお試しくださいね!