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簡単レシピ

さつまいもとれんこんのごまドレひき肉和え by メトレフランセ

2021年11月13日 | maitre-francais

胡麻ドレッシングを使った、根菜サラダ♪
野菜とあらびき肉の歯ごたえを楽しんで!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
さつまいも 150g  3mmの薄切り
れんこん 150g  3mmの薄切り
豚ひき肉(あらびき)100g
塩こしょう 少々
ブラックペッパー 少々
水 50ml
酢 大さじ1
ゴマドレッシング(お好みのもの) 適量
■ 仕上げ
刻みパセリ 適量

【作り方】
1. さつまいもとれんこんは分量外の水にとり、アクを抜く。ひき肉に塩こしょう・ブラックペッパーを振り、よく馴染ませる。

2. コランダーに肉を均一に広げる。本体に水を入れ、コランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

 

3. 本体の余分な水を捨て、本体にさつまいも、れんこん、ひき肉、酢を入れて軽く混ぜる。蓋をして、600W 5分加熱する。

 

 

4. レンジ内のデリキャセの左右の向きをかえ、600W 2分加熱する。ゴマドレッシングで和える。

 

5. 器に盛り、パセリを振る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
作り方3では、余分な脂を落として、よりヘルシーに。

ブラックペッパーを振ることで、
さつまいもやゴマの優しい味の中にキリっとパンチが効きます!