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簡単レシピ

リンゴの甘煮~シナモン風味~ by メトレフランセ

2021年11月17日 | maitre-francais

シナモン香るリンゴの甘煮。
トーストに載せたり、アップルパイにしたり、もちろんそのままでも!

 

【使用スチーマー】
グラン ラウンドLサイズ

使用スチーマー

【材料】
リンゴ(250g程度のもの) 2個
三温糖(砂糖) 50g
シナモンパウダー 少々

【作り方】
1. リンゴは皮を剥いて、縦4つ割りにし、芯を取り、3mmの薄切りにする。塩水にさっと取り、水を切っておく。

2. 本体にリンゴを入れ、砂糖をまぶし全体に馴染ませて、5分程度おく。蓋をしないで、電子レンジ600W 10分加熱する。

 

3. 軽く混ぜ、600W 2分30秒加熱する。シナモンを振って軽く混ぜ、粗熱を取る。

 
4. ケーキのトッピングや、ヨーグルトに!

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
そのまま冷蔵庫で一晩冷やすと味が馴染みます。

シナモンを振ることで、グッと深みのある大人の味に♪♪