水の代わりにトマト缶を使います。
野菜の旨味がギュッと詰まった、栄養満点カレーです！

【使用スチーマー】
グラン　オーバルLサイズ

【材料】
鶏もも肉　200g
かぼちゃ　200g
舞茸　50g
しめじ　50g
酒　大さじ1
玉ねぎ　50g
塩　小さじ1/2
ブラックペッパー　少々
カットトマト缶　1缶（400g）
カレールー　30g
ローリエ　1枚
パセリ　少々

【作り方】
1．　鶏肉、かぼちゃは1.5cm幅、たまねぎは薄く切る。きのこはほぐす。カレールーは溶けやすいように刻む。

2．　鶏肉に塩、ブラックペッパーをよくもみ込み、酒を振る。シリコンスチーマーに玉ねぎ、かぼちゃ、鶏肉を順に入れる。

3．　舞茸、しめじ、カレールー、トマト缶を入れ、ローリエをのせる。蓋をして、電子レンジ600W　10分加熱する。

4．　かぼちゃを崩さないよう、そっと混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。

5．　そのまま3分蒸らす。器にごはんを盛り、カレーをよそう。パセリを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

トマトが効いた、あっさり系カレー。
水を使っていないので、野菜本来の味をしっかり楽しめます。