まだ体が目覚めていないとき、疲れているとき、
体調が思わしくないとき、優しく労わってくれるスープです。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
玉ねぎ　1/4個
キャベツ　200g
鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ2
水　500㏄
鶏団子　（以下、よく混ぜる）
・鶏ひき肉　170g程度
・しょうが汁　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
・パン粉　大さじ2
仕上げ
・水菜やパクチー　適量
・いりごま　適量

【作り方】
1．　玉ねぎは薄切りにし、本体に玉ねぎ、水、鶏がらスープの素を入れ、よく混ぜる。

2．　キャベツはざく切りにし、鶏団子の材料をよく混ぜ、丸めて団子を6個作る。コランダーにキャベツと鶏団子を入れ、本体にのせる。

3．　蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。本体にキャベツと鶏団子を加え、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　そのまま5分蒸らす。器に盛り、仕上げに水菜などを盛り、いりごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

鶏がらスープの素が味の基本！シンプルなので、素材の旨味がじっくり味わえます。
パクチー好きな人はぜひ、仕上げにたっぷり盛ってくださいね！