カキのおいしい季節です！！
今日はジャポネで簡単かきめしを作りました♪

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　2合（300g）　　洗米後、30分～1時間浸水させる
カキ　8～10粒程度　　冷水で洗って、ザルに上げる
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
炊き込み用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水＋作り方1で出た煮汁＋しょうゆ大さじ1　250cc
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
しょうが　1/2片　　千切り
ねぎ　少々　小口切り

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにカキ、下味用調味料を入れ、蓋をして、電子レンジ600W2分加熱する。

2．　１をカキと煮汁に分けて取り出す。

3．　シリコンスチーマーに、浸水させた米、炊き込み用調味料を入れ、上にカキ、しょうがをのせる。

4．　中蓋・上蓋をして、600W11分加熱し、そのまま5分蒸らす。

5．　身をつぶさないよう、さっくり混ぜ、ねぎをのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
カキの水分によって、加熱時間が多少異なります。
蒸らし後、水分が多い時は、蓋をして30秒～1分追加加熱してください。

カキはとても栄養豊富です。
貧血の予防にもなるそうなので、女性にもうれしい食材ですね！