味のしみ込んだプルコギを炊き立てごはんに、丼！と載せました♪♪

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
〈ごはん：下段〉
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
水　200㏄
〈プルコギ：上段〉
牛薄切り肉　80-100g　　一口大に切る
野菜
・玉ねぎ　1/4個　　薄切り
・にんじん　3cm程度　　細く千切り
・長ねぎ　10㎝程度　　細く斜め切り
・パプリカ（赤・黄）　各1cm程度　　細く千切り
・ピーマン（小）　1個　　細く千切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・コチュジャン　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・ごま油　大さじ1/2
・にんにく　1片　　すりおろす
仕上げ用
・ごま油　大さじ1/2
・白ごま　小さじ2

白ごま　適量
コリアンダー　お好みで

【作り方】
1．　牛肉に調味料を混ぜ、10分程度つけておく。

2．　下段に米と水を入れる。

3．　1と野菜をよく混ぜ、上段に入れる。

4．　下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ　600W　12分加熱する。

5．　上段を軽く混ぜ、仕上げのごま油、白ごまを振りかける。下段も上下を大きくさっくり混ぜる。

6．　再度下段の上に上段をセットし、蓋をして、600W　2分加熱する。

7．　そのまま5分蒸らす。

8．　丼にごはんを盛り、その上に具をのせる。白ごまを散らし、お好みでコリアンダーを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

プルコギが、ごはんにとってもよく合います！
温玉、韓国のり、キムチなどお好みのトッピングをお楽しみくださいね！