卵＆バター不要！自家製ジャムを使った、つぶつぶ食感が楽しいもっちりケーキ。
電子レンジで作れます☆

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Mサイズ

【材料】
いちじくジャム　50-60g
ホットケーキミックス　100g
いちじく　1個　　8等分する
シナモン　少々
調味料　（以下、よく混ぜる）
・牛乳　1/2カップ
・プレーンヨーグルト　大さじ2
・砂糖　大さじ1～2
・サラダオイル　大さじ1
仕上げ
・ミント　少々
・いちじく　適量

【下準備】
いちじくジャムの作り方　こちら

【作り方】
1．　グランに調味料を入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜ、滑らかな生地にする。

2．　生地の表面にジャムを均等にのせ、少し押し気味にして沈める。シナモンを全体に振り、軽く混ぜる。

3．　いちじくをのせる。蓋をし、電子レンジ600W　4分加熱する。レンジ内のグランの向きを変え、600W　1分加熱する。

4．　竹串を刺してみて、何もついてこなかったらOK。粗熱が取れたら、取り出す。

5．　切り分け、皿にのせる。ミント、いちじくを添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

卵が食べられない子供も安心して食べられる、優しい味わいの蒸しケーキ。
食感だけでなく、季節感も楽しめるので、おもてなしにも！